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Artículo para la Categoría Proveedores

Crema de Calabaza

Este mes, una receta ligera: 

Crema de Calabaza

Receta Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

Ingredientes (para 2 Personas)
500g Calabaza
1 Patata
2 Zanahorias
½ Cebolla
1 Puerro
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Sal, Pimienta y Nuez Moscada

Preparación
Corta todas las verduras (calabaza, zanahoria, puerro, patata y cebolla) y sofríelas en aceite de oliva durante 10 minutos.
Añade agua y cuece hasta que la calabaza esté blandita.
Más tarde: una pizca de sal, otra de pimienta y otra de nuez moscada. Con la batidora, haz un puré bien fino.
Puedes decorarla con setas y una pipas peladas de… ¡calabaza!.

Caldo para Paella

La receta infalible para hacer paella es uno de los secretos mejor guardados…

Receta caldo para paellas

Caldo para paellas

En COMO hemos decidido poner al alcance de nuestros clientes el mejor caldo natural y la receta perfecta para cocinar paellas impecables.

Dos caldos con sofrito: el de Carne y Verduras con pollo fresco, jamón curado, verduras, ñoras… o el de Marisco y Pescado con langostinos, rape, merluza, bacalao…  Y combinaciones infinitas para hacer paellas de calidad, profesionales, tradicionales y en su punto.

¿Y el método de elaboración? Contacta con COMO y te lo contamos ¡todo!

Compota de Albaricoques a la Lavanda

En febrero, una receta golosa pero saludable

Compota de Albaricoques a la Lavanda

Recetas compota

Compota de Albaricoque a la Lavanda

Ingredientes

500 gr. de albaricoques

1 vaso de vino blanco

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de lavanda en polvo

Preparación

Antes de pelar y trocear los albaricoques, hiérvelos durante 2 minutos para escaldarlos.

Pon en una cazuela el vino blanco, el azúcar y la lavanda y deja que cueza todo durante dos o tres minutos a fuego medio. Remueve hasta deshacer el azúcar y deja reposar unos minutos. Después cuela la mezcla.

Añade los albaricoques troceados junto con el almíbar y cuece unos minutos más. Aparta y deja reposar de nuevo.

Los albaricoques en compota son un relleno maravilloso para pasteles, una cobertura deliciosa para yogures o cuajadas o, sencillamente, un auténtico y saludable postre de fruta asada.

Fruta Pura Asada (Sin Azúcar)

Melocotón Asado

  • Melocotón Asado

  • Manzana Asada

  • Fresa Asada

  • Albaricoque Asado

  • Manzana Asada

  • Compota de Fresa

  • Compota de Manzana

  • Compota de Melocotón

Salsas

  • Boloñesa Tradicional

  • Salsa Carbonara

Caldos con Sofrito Para Paellas y Fideuás

  • Caldo de Marisco y Pescado con Sofrito para Paellas y Fideuás
  • Caldo de Carne y Verdura con Sofrito para Paellas

Somos fabricantes y proveedores de caldos concentrados con sofrito para paellas y fideuás, paellas de verduras, paellas de marisco, etc.

Nuestra Cocina Central

Nuestra Cocina Central

COMO estrenó en 2013 su nueva planta de producción de alimentos precocinados 100% naturales en la localidad alicantina de Petrer. Ocupa una superficie de 3.000 m2 y es una de las cocinas más avanzadas en cuanto a la tecnología alimentaria incorporada. En ella trabaja un equipo de 25 personas y su capacidad de producción es de 30 toneladas diarias. Os dejamos este vídeo para que conozcáis más sobre estas instalaciones 🙂

Vegetales Fritos

Vegetales Fritos

 

  • Pimiento Rojo Frito
  • Pimiento Verde Frito
  • Calabacín Frito
  • Berenjena Frita
  • Tomate Frito
  • Cebolla Frita
  • Ajo Frito
  • Pisto Tradición Alta Restauración (6 Vegetales)
  • Tomate Frito Restauración
  • Zanahoria Frita
  • Cebolla Frita Restauración

 

 

 

 

 

 

Rellenos para Empanadas, Empanadillas, Pastas…

Los mejores rellenos para fabricantes de precocinados congelados

Pisto de 6 Verduras, Pollo con Champiñones, Boloñesa, Habas con Longaniza, Escalivadas de Berenjena o Cebolla… los mejores rellenos para empanadas, empanadillas, pastas, pizzas… Recetas tradicionales y 100% naturales, sin conservantes ni aditivos artificiales. Posibilidades infinitas para hacer la vida más fácil a los fabricantes de precocinados.

Dirección

Administración
FONDOMAR 2012 SL.
Pol Ind Salinetas. Av de la Libertad, 11. 03610 Petrer. Alicante. Spain. CIF B54640362.

Cocina Central y Logística
FONDOMAR 2012, SL. Pol Ind Les Pedreres. Calle Aparadores, 19. 03610 Petrer. Alicante. Spain